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こんにちはー ごはんがモリモリ進む豚キムチと、 こんにゃくをあわせました。 風味や旨みがしっかりした食材を使うので、 調味料はほとんど使わ...
こんにちはー お肉ではなく、まぐろをカツに。 食感はやわらかいお肉のような感じ!! かなりこれ、好きです!! ソースもちょっと和風な2種類...
こんにちはー カニ玉風。 カニは、カニかまぼこ。 筍の代わりに、ゴボウ。 これはこれでまた、美味しかった!! ちょっと盛り付けも、 豪華に...
こんにちはー いつものスコーン を久々に焼きました。 準強力粉がなくて、 強力粉使ったら、サクっと感がいつもより足りなかった。 そういう時...
こんにちはー 水菜と大根のサラダって好きです。 あのシャキシャキ感が好き。 上に、豚バラのしゃぶしゃぶのせました。 ドレッシングは、 マヨ...
こんにちはー ご飯パラパラのチャーハンが食べたいという時に、 簡単な方法の、このレシピを使います。 チャーハンを炒める前に、卵とご飯を混ぜ...
こんにちはー 余ったポテトサラダを中に入れて、 チーズをのせて焼いたベーグル。 輪っかにしないで、中にポテサラ包んでみました。 焼きたて熱...
こんにちはー 卵焼きに、大根おろしを入れるのが好きです。 ふんわり出汁巻き卵の食感になります。 卵焼きに、なめ茸を入れるのが好きです。 味...
こんにちはー 海南鶏飯【ハイナンチーハン】と呼ばれる、 シンガポールチキンライス。 食べたことはないんだけど、 一度作ってみたかった!! ...
こんにちはー バレンタインにも使える、簡単レシピ。 クリームチーズとホワイトチョコを合わせたガナッシュです。 クリームチーズが入るので、 ...
こんにちはー ココアのビターなクッキーに、 シナモンシュガーをまぶした、スノーボールクッキーです。 冷やして食べると、また違った美味しさが...
こんにちはー たっぷりの牛肉と玉ねぎをすき焼き風に煮て、 汁ごとうどんに絡めます。 温泉卵をくずして、 よく混ぜてお召し上がりください。 ...
こんにちはー パンケーキ→フレンチトースト とブームが来て、 次に来ると言われている、 ポップオーバー。 ポップオーバーとは、 アメリカの...
こんにちはー シンプルなクッキーが食べたくなって、焼きました。 シンプルとは言っても、 大好きなシナモンはしっかり入れる!! コーヒーとと...
こんにちはー フライドポテトと言えば、 ジャガイモで作ることが多いですが、 長芋で作ると、軽いホクホクした食感が、また美味しいです。 仕上...
こんにちはー 余りものでつくることも多いチャーハン。 ちょっと盛り付け方を変えたり、 何か添えてみることで、 いつもとは違った1品になりま...
こんにちはー 食パンに、エビが入った風味のよいホワイトクリームソースをのせて、 チーズをたっぷりかけて焼き上げたトーストです。 乾燥桜海老...
こんにちはー 今年1発目の記事は、 昨年末に焼いたパンですが、 なかなか美味しくできたので、 書き留めておきます。 近所のパン屋さんに、 ...
こんにちはー あっという間の年末。 今年も早かったなぁ。 さてこちら、 冬が旬の牡蛎を使った焼きそばです。 オイスターソースを使って、牡蛎...
こんにちはー フィナンシェ、好きなんだけど、 自分で焼いたことがなかった。 なぜなら、型を持っていなかったから で、この前型を買いましてね...