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2011年より始めた韓国ごはん料理教室は、10周年を迎えることができました。それもこれもお料理教室に参加してくださった皆様のおかげです。本当...
細長いパプリカ「Romano pepper」とコロンとした一般的なパプリカペッパーというから辛いのかと思う方が多いようですが、実は辛くないの...
調理時間:15~30分
娘の友人がお引越しのために学校を離れるという、そして今月は彼女の誕生日。なので、サプライズでケーキを自分で作りたいというのですが・・・。お菓...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
レシピブログという料理サイトの「今週のおすすめ|動画レシピ」に選ばれました♪コンブルは、今の私の推しレシピなので、すごーくうれしい ヾ(=^...
先日テスコで見つけた「きのこの詰め合わせ」3種類ほどのしめじときのこが入っています。画像では分かりにくいですが、かなーり大きなパック。800...
12月に白菜キムチ(ペチュキムチ)レッスンを行ったのですが、もっとたくさんの方と手作りキムチの美味しさを分かち合いたい〜ということで、1月に...
秋になると、芋栗かぼちゃ、食べたくなりませんか?さつまいもといえばコグマケーキ。こぐまとは韓国語でさつまいものこと。子熊ではありません〜。韓...
人数:5人以上分
1年ぶり?2年ぶり?それすら覚えていないほど久しぶりの女子会。レストランではなく、素敵なお庭と素敵なキッチンが特徴のLさんのお宅に伺いました...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
料理教室が終わったあとはすぐにキッチンを片付けて、ささっと遅めのランチ。ランチというほど立派なものじゃなくて、その辺にあるものをテキトーに。...
人数:4人分
調理時間:15~30分
週末スーパーに行かなかったので、冷蔵庫が空っぽ。「ランチに食べるものがないぞよ〜」とゴソゴソ探していたら、冷蔵庫の奥に小さなお豆腐と手作りキ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
2021年最後のレッスンは、本格キムチ(ペチュキムチ)レッスンをいたします。今回はワークショップスタイルのレッスン。キムチ以外のお料理、タッ...
今日は買い出しデー。車で15分ほどの韓国系のお肉屋さんで、ずっとほしかった「ポッサム」用のお肉を購入することができました!いつも日曜日の夕方...
唐揚げ、美味しいですよねー。我が家でも大人気。美味しいのはわかっているけど、唐揚げにつきっきりにならなくてはいけないし、油の処理が大変。大量...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
唐揚げ、美味しいですよねー。我が家でも大人気。美味しいのはわかっているけど、唐揚げにつきっきりにならなくてはいけないし、油の処理が大変。大量...
コンナブル(豆もやし)+豚肉プルコギ(焼肉)でコンブル。安くて美味しいので数年前から韓国の学生の間で大人気。ご飯がどんどん進んでしまう(ダイ...
人数:4人分
コンナブル(豆もやし)+豚肉プルコギ(焼肉)でコンブル。安くて美味しいので数年前から韓国の学生の間で大人気。ご飯がどんどん進んでしまう(ダイ...
人数:4人分
「ストウブ」その見かけの良さに惹かれて買ってしまった。それまではル・クルーゼが好きで毎日使っていました。年齢とともに赤やオレンジのル・クルー...
人数:4人分
調理時間:15~30分
秋になると食べたくなるもの、それは「栗ごはん」生栗が出回ると毎年必ず、母は栗入りのお赤飯や栗おこわを作ってくれました。小さい頃の習慣は抜けず...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
ポテトグラタン、美味しいですよねー。寒い日の夕食に、はふはふ言いながら食べるポテトグラタンは本当に美味しい。けど、けど、ホワイトソース作った...
人数:4人分
去年自宅で大人して引きこもっていた時、あまりにやることなくてボケーっとしていたら「ボケるよ、レシピ動画でも作ったら?」という娘たちの優しい(...