ポテトとリークのグラタン

作り方

1. 1.

   リークは縦４等分にカットして、さらに３〜４cmの長さにかっとします。ポテトは５mmにスライスします。
   

2. 2.

   耐熱皿にポテトとリーク、大さじ１〜２の水を入れてラップをし、ポテトがやわらかくなるまで加熱します。
   

3. 3.

   ポテトとリークに塩コショウをして、ダブルクリームをまわしかけます。みじん切りにしたアンチョビ、チーズをのせます。
   

4. 4.

   オーブントースターやグリルで色よく焼き上げたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

アンチョビのかわりにベーコンでもおいしいです。ベーコンはポテトやリークと一緒にレンジで加熱してください。

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• 2016/04/20 UP!

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