ポテトとリークのグラタンby kankoku.gohanさん

【料理紹介】

簡単グラタン第２弾！　耐熱皿一枚と電子レンジで下ごしらえするので後片付けも楽 ♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ポテト ５個
リーク ２本
ダブルクリーム １５０cc
アンチョビ ４枚
チーズ 適量
塩こしょう 少々

【作り方】

  1. リークは縦４等分にカットして、さらに３〜４cmの長さにかっとします。ポテトは５mmにスライスします。
  2. 耐熱皿にポテトとリーク、大さじ１〜２の水を入れてラップをし、ポテトがやわらかくなるまで加熱します。
  3. ポテトとリークに塩コショウをして、ダブルクリームをまわしかけます。みじん切りにしたアンチョビ、チーズをのせます。
  4. オーブントースターやグリルで色よく焼き上げたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

アンチョビのかわりにベーコンでもおいしいです。ベーコンはポテトやリークと一緒にレンジで加熱してください。