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ビートルートスープ レシピ

ビートルートスープ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

生のビートルートを使ったスープです。夏はきりりと冷たく、冬は温かくしてお召し上がりください。

材料

  1. 生のビートルート　１束（４個）
  2. タマネギ　中２個
  3. 塩こしょう　適宜
  4. コンソメ　1/2個
  5. 牛乳　適量

作り方

  1. 1.

    ビートルートの皮をむいていちょう切り、タマネギは薄くスライスします。

  2. 2.

    お鍋にビートルートとタマネギ、半分つかるくらいの水を入れて火にかけます。

  3. 3.

    やわらかくなったらミキサーでなめらかになるまで混ぜます。

  4. 4.

    鍋に戻して中火にかけ、牛乳、塩こしょう、コンソメを入れてまぜたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ゆでてミキサーで混ぜるだけ。とにかく簡単です。ビートルートの優しい甘さがくせになるスープ。ぜひお試し下さい。

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  • (ID: r1055273)
  • 2016/04/20 UP!

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