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豚ヒレ肉のルバーブ煮
ルバーブという野菜をご存知ですか？一見、ピンクの蕗のようにも見えますが、煮ると、溶けてしまうくらい柔らかく、味は、酸味がとても強いのです。不思議な食材ですね！ルバーブは、ジャムにし...
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