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カラフルな3色パプリカで、作ってみました。「パプリカの肉詰め」。肉厚で美味しい鎌田農園(愛媛県西条市)のパプリカたち。(鎌田農園についてはブ...
芝生みたいなランチョンマットはないかなぁ。それだけでピクニック気分が味わえるのになぁ。と妄想しながら歩いていたら・・あったんです。すぐそこに...
トマトの美味しい季節。「アボカドとトマトの冷製パスタ」を作ってみました。このメニュー、大好きでよく作るのですが、以前ブログ→「「アボカドパス...
大好き過ぎて。毎年、ひと夏しかもたない。私の恋。秋が来れば私の元を去っている。それは・・・桃。妄想料理家の松本純子です。こんにちは。好きすぎ...
「純ちゃんに食べてもらうと、野菜を頑張って作ろうと思える」今回の西日本豪雨災害で、私の故郷「愛媛」と私の第2の故郷「広島」が大変なことになっ...
こんばんは、八代亜紀です。夏風邪をひきました。症状は治ってきたのですが、声だけがまだハスキーです。薬をずっと飲んでるのになかなか治らないので...
エネルギーを朝からチャージしたい時に飲むコレ。アボカドシェイクを作りました。インターネット「ヤホー」で調べると「アボカドは世界一栄養価が高い...
メインのソースが美味しすぎて、そのまま野菜も一緒に食べちゃいたくなる時があります。そんな夢をかなえた「海老マヨ」を作ってみました。野菜がたっ...
私は知っている。美味しい食材を知っている。そして私は知ってしまった。その食材の旨味を活かす極上の食べ方を。キャベツじゃなくても作れる!?「巣...
先日、ある方からおすそ分けでいただいた岡山県産パクチー。なんて美しいんでしょう。愛しくて切なくて心強い マイルドパクチー傷ひとつなく、凛とし...
人数:2人分
調理時間:15~30分
私にだって、失敗することあるんです。「お料理上手だね!」なーんて言われても、今まで失敗した料理は数知れず。特に自分史上一番まずかったのは、「...
人数:3人分
冬ですね。寒いですね。そんな時はやっぱり煮物です。冬の煮物と言えば、私が大好きなのは大根。年中スーパーで売られている大根ですが、春から夏のも...
あけましておめでとうございます。年末年始の疲れた胃にほっとするのは、やっぱり和食。魚料理にほかほかごはん。あったかい味噌汁と、それらに寄り添...
私は知っている。美味しい食材を知っている。そして、私は知ってしまった。その食材の魅力を最大限に活かす、最高の食べ方を。掘りたての里芋は、揚げ...
-てまひまをかける-という言葉がすごく好きで。昔から料理にかける時間だけは惜しみませんでした。仕事が忙しい日々でも、料理だけは特別な時間を繋...
秋になりました。みなさん、何を食べていますか??私は・・・・ サンマです!今年は、資源量や漁獲量の減少で、価格が高いサンマ。今となっては、高...
夏の終わり。日本全国で「あぁー今年も素麺が余りまくってるー」と嘆いている声が聞こえてくる(軽い妄想です)今日この頃。徳島出身の同僚にもらった...
大好き過ぎて。毎年、ひと夏しかもたない。私の恋。1か月後には必ず私の元を去っている。それは・・・桃。好きすぎてやばい とはこのことをいうので...
大好き過ぎて。毎年、ひと夏しかもたない。私の恋。1か月後には必ず私の元を去っている。それは・・・桃。好きすぎてやばい とはこのことをいうので...
とうもろこしには、ヒゲの数だけ粒がありますが、世界には、人の数だけ愛があるんだなぁ・・と妄想する今日この頃。「ラムステーキととうもろこしごは...