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醤油ってすごい。醤油くさい、と一蹴されてしまうことが多いですが、一発で味が決まるし、なんか物足りない時に入れちゃえば、なんとかなる。 しっか...
ここんところの日本酒は、楯野川の 純米大吟醸 、清流です。山形のお酒。 庄内産の 出羽燦々 、磨きは50%とのこと。 純米大吟醸 で1升で3...
近所に普段使いに最高な町のパン屋があります。 惣菜パンや菓子パンもおいしいですが、角食がとっても気に入ってます。 リッチすぎない配合だけど、...
デイリーワインにぴったりなイタリアワインに出会いました(*´∀`)なんにでも合いそう! 今日は洋風に煮込んだ(といってもルクエでチン)大根と...
ひとり暮らしのくせに、キャベツ一玉買ったり大根一本買ったり…必死に今日も大根ステーキを焼きます…! 今日は飲みかけ赤ワインに合わせるため バ...
今日はヘルシー志向!ということで、 純米大吟醸 の裏死神(2016ご百万石)に大根ステーキを合わせたおうちごはん。 【レシピ】 大根ステーキ...
デイリーワインにぴったりなイタリアワインに出会いました(*´∀`)なんにでも合いそう! 今日は洋風に煮込んだ(といってもルクエでチン)大根と...
ひとり暮らしのくせに、キャベツ一玉買ったり大根一本買ったり…必死に今日も大根ステーキを焼きます…! 今日は飲みかけ赤ワインに合わせるため バ...
今日はヘルシー志向!ということで、 純米大吟醸 の裏死神(2016ご百万石)に大根ステーキを合わせたおうちごはん。 【レシピ】 大根ステーキ...
エルアターブル掲載の『バナナカルダモンケーキ』です。 チリムーロの竹下千里シェフレシピです。 スパイス使いがスゴい焼き菓子やさんらしい…!行...
グリーンスムージー 、やってみました。 なんか、ピーマンでも出来るらしい…良い葉野菜が買えなかったので、 とりあえずピーマンでやってみた… ...
エルアターブル掲載の『バナナカルダモンケーキ』です。 チリムーロの竹下千里シェフレシピです。 スパイス使いがスゴい焼き菓子やさんらしい…!行...
アメリカンベイクなイメージのあるキャロットケーキ。 甘くて、どっちりしてて。。なイメージでしたが、 このレシピだとふんわり、優しい甘さ…! ...
んもぅ、オーブンミトンのことばっかりずーっと書いていますが… すきなんだもの… (たまに、クックパッドをはじめとするWEBレシピで作ってみた...
8~12時間後、完成…!! ぐるっぐる巻きにして8~12時間寝かせて完成! 8時間後、いったん味見してみて甘味が足りないようだったら +4時...
【レシピ】スープジャー、魔法瓶を使った甘酒の作り方とコツ では、早速作ってみましょう~~! 夜寝る前に準備すれば、翌朝はじんわり沁みる甘酒が...
お正月ですし…だて巻きを作ってみました! だし+たまごの料理って、なんてお酒に合うのだろう…w いつもお菓子作りでオーブンは使っていますが、...
生クリーム使わず、アパレイユも少な目であっさり! なのにココナッツシュガーでコクがあるフレンチトーストができました★ ココナッツオイルからか...
「飲む点滴」甘酒。米麹タイプが美容に良い?? 甘酒と呼ばれるものは2種類あります。 酒粕 を水で溶きのばし、砂糖などで甘味を加えたもの(微量...
8~12時間後、完成…!! ぐるっぐる巻きにして8~12時間寝かせて完成! 8時間後、いったん味見してみて甘味が足りないようだったら +4時...