パスタを茹でます 二分前に玉ねぎを、一分前にベーコンを投入
一緒にざるにあけて、オリーブオイルにニンニクパウダーをふったフライパンを温め 香りがしたら1を入れる
玉ねぎの火が通ったら、生と牛を入れる すこしとろみがでてきたところで火を消し、 チーズを手でがーっと削る(もしくは粉チーズ)それから黄身をいれて素早く混ぜる
生と牛乳のとろみがついたところから 手早く作業しないと卵が固くなります
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