おのみささんの新着ブログ（16/23） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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漬ける
漬ける 2011/05/22 UP! (ID:b11068544)
私は「漬ける」という行為が好き。 味噌や塩麴を作ってしまうのも、粕漬けを作ってしまうのも 「ちょっとの手間で、ほうっておいておくと、おいし...

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名入りの鍋
名入りの鍋 2011/05/09 UP! (ID:b11025898)
先日、高校時代の友人に久しぶりに会い（生存確認、とも言う） 色々な近況報告をし合っていた所、その友人のバックに その子の名前が刺繍されてる...

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春の蕨（わらび）
春の蕨（わらび） 2011/05/03 UP! (ID:b11008106)
わらびって蕨って書くんですね〜、知らなかった。 ちなみに、「お洒落」の「洒」って「酒」って字と違うって 知ってました？ 「さけ」って字と違...

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春の筍
春の筍 2011/04/28 UP! (ID:b10989712)
なぜか私は毎年、どこかから筍をいただく。 しかもちゃんと下茹でをした状態のものを。 なので私は自分で筍の下処理をした事がないくせに 毎年お...

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大人（中年）の茶色弁当
大人（中年）の茶色弁当 2011/04/25 UP! (ID:b10989711)
子供の頃、母や祖母が作る、茶色っぽい、 華やかさのかけらもないおかずが、 あまり好きではなかった。 だけど18歳の時に独り暮らしを初めて以...

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はなまるマーケットでみそ麴
はなまるマーケットでみそ麴 2011/04/22 UP! (ID:b10977039)
また、恥ずかしげもなく「はなまるマーケット」に 出演して「みそ麴」なんてものを作ってしまいました（汗）。 でも今回は、あまりのトークのダメ...

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糸島・その他雑記
糸島・その他雑記 2011/04/20 UP! (ID:b10970385)
福岡市内から車で3〜40分走ると、糸島半島という半島があり、 最近はこじゃれたレストラン、無農薬野菜の産直ショップ、 窯元・家具などの工房...

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糀とお酒の会
糀とお酒の会 2011/04/12 UP! (ID:b10947280)
私は転勤族、という族に属しているジプシーなので、 「ふるさと」というものを持たない人間なのですが 両親は現在福岡に住んでいるので、最近は時...

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いってらっしゃい弁当
いってらっしゃい弁当 2011/04/02 UP! (ID:b10914726)
いかにも「部屋が暗いからデスクライトをあてて撮りました」 という様な写真です。てへ。 私が間借りさせてもらってる事務所の、別の階の会社の人...

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干し網
干し網 2011/03/30 UP! (ID:b10909074)
また、麴の話ではないのですが…。 友人のスタイリスト、いとうゆみこさんに、 誕生日でもないのに、プレゼントをいただいてしまいました。 それ...

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クロワッサン
クロワッサン 2011/03/25 UP! (ID:b10896357)
辰巳芳子先生の笑顔がステキな 「クロワッサン」という雑誌の表紙。 発酵食特集、という魅力的な内容なので 何も無くてもきっと買っていたと思う...

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和えての、ほうれん草
和えての、ほうれん草 2011/03/24 UP! (ID:b10893787)
ほうれん草をさっと茹でて 塩麴、ゴマ油で和えて、韓国海苔を混ぜました。 農家の方々がほうれん草を処分している映像を見て ひねくれ者の私は、...

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お味噌汁
お味噌汁 2011/03/19 UP! (ID:b10881852)
突然ですが皆様、お味噌汁飲んでますか？ できれば麴がちゃんと生きている、お高いお味噌。 本当は手作りが一番良し。 お味噌汁には身体を温める...

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レッツ乾物＆缶詰
レッツ乾物＆缶詰 2011/03/17 UP! (ID:b10877632)
昨日はじゃが芋と玉ネギを購入。 ジャガ芋は皮のまま千切りにして炒め、 冷凍庫で大事に保存していた明太子と塩麴で和えました。 ジャガ芋をゆで...

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地震
地震 2011/03/15 UP! (ID:b10873216)
テレビに映し出される、まるで映画の様な映像に言葉を失って 友人の家族が住んでいる気仙沼の、火の海の映像を見て号泣し 少し、落ち着いたかと思...

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みやここうじ（乾燥麴）実験
みやここうじ（乾燥麴）実験 2011/03/11 UP! (ID:b10864022)
この間も少し書きましたが、 ここ最近、自分がうっかりテレビに出てしまったり、 その他の塩麴ラブな方々も塩麴絶賛宣伝中のせいか、 ちまたの麴...

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着物
着物 2011/03/09 UP! (ID:b10857474)
非常に個人的な話で恐縮なのですが 私にはコスプレ趣味があり…というか、 着物が好きなのです。 時折、好きな柄、好きな色を組み合わせて ひら...

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糀まみれのスープ
糀まみれのスープ 2011/03/04 UP! (ID:b10841186)
「冬の日に温かいスープをのむための器」などという ステキな名前の器で、麴まみれのスープを飲みました。 ここの所、調子に乗って呑みすぎて身体...

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テレビ
テレビ 2011/03/04 UP! (ID:b10841185)
「テレビに出演します〜！」 って事を事前にHPで告知したりするのって なんとか倫理法みたいなのにひっかかってダメなんですって。 知りません...

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テレビ
テレビ 2011/02/28 UP! (ID:b10828307)
テレビ関係のお仕事の方には申し訳ないのですが、 自分がテレビに出て、こんなみっともない姿をさらすなんざぁ 死ぬほど恥ずかしいし、吐きそうに...

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