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なんちゃってガスパチョ レシピ

なんちゃってガスパチョ
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

本物のガスパチョはちょっと苦手なので、トマトジュースを使って「なんちゃって」作ってみました。

材料

  1. トマトジュース　１缶
  2. きゅうり　半分
  3. パプリカ（赤）　1/4個
  4. ハーブ　適量
  5. オリーブオイル　適量
  6. チリパウダー　少々
  7. 塩こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    容器にチリパウダー、塩こしょう以外の材料をすべて入れて、ブレンダーでジュースにする。ブレンダーがない場合にはジューサーでも大丈夫です。

  2. 2.

    トマトジュースの塩分によって味が変わってきますので、塩こしょう・チリパウダーでお好みの味に仕上げてください。

ワンポイントアドバイス

ハーブは、バジルは絶対に入れた方がおいしいです。その他お好みのものでいいですが、味が濃いハーブは少なめにした方がいいです。今回タイム、ミントはほんの少量入れました。ほんの少しでも入れるととっても奥深い味になります。
今回使ったは、バジル・イタリアンパセリ・ディル・タイム・ミントです。
チリペッパーは意外と辛いので量に気をつけてください。でもピリっと辛い方がおいしいです＾＾

記事のURL：http://herbsdiary.exblog.jp/13485060/

  • (ID: r232521)
  • 2011/04/30 UP!

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