美味しい新じゃがでねばねばアリゴ

作り方

1. 1.

   .鍋にたっぷりの水を入れきれいに洗ったじゃがいもがしっかり浸かるくらいにして、茹でる。
   

2. 2.

   茹であがったら皮をむいて、裏ごしする。
   

3. 3.

   鍋にバターとみじん切りにしたにんにくを入れる弱火でとかす
   

4. 4.

   バターが溶けたら豆乳を入れ、温まってきたら小さくしたモッツァレラととろけるチーズを入れる。
   ヘラなどで焦げないように混ぜる。
   

5. 5.

   よく混ぜ合わせて練るようにしてしっかり練り上がったら塩胡椒で味を整え完成！
   

ワンポイントアドバイス

チーズや豆乳がこげないようによく混ぜる事に気を付けてください！

記事のURL：http://ameblo.jp/cheesekitchen/entry-12132087430.html

• (ID: r1011016)
• 2016/02/23 UP!

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