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油揚げの中に刻んだ野菜や卵を入れて煮るだけの簡単で安価なお惣菜なのに、巾着煮というのはちょっと手間がかかったように見えるから大好きです。 ...
〈佐賀のばあちゃんの「スタミナ卵」がうすぎて無限に食べられる / お酒にも合うから多めに作っておくべし〉 という記事をネットで読んで、おば...
私にしては珍しい洋食レシピです。 これは、以前もアップした事がありますが、レシピを改良して、茹で卵を加えてみたので、改めてアップしました。...
以前もアップしましたが、レシピを変えたので、改めて。 卵焼きに入れる野菜は、三つ葉・ネギ・大葉。私が好きなトップ3です。 昔、年配の知人に...
市販のルー不要、バター不使用のヘルシーなシチューです。 隠し味にオイスターソースを加える事で、コクと旨味が出て、すごく美味しく出来ました。...
高知のYouTuberの チロちゃん のおばあちゃんのお料理を真似しようシリーズです。 おばあちゃんは、すり身に卵を入れて、すり鉢でよく混...
栗原友さんが紹介されていた唐揚げを真似して作ってみました。 ナンプラーとオイスターソースで下味を付けるので、しっかり濃い味の唐揚げでした。...
私は、年配の女性の料理が大好きで、YouTubeで「おばあちゃんの料理」系のチャンネルをよく拝見しています。 出汁に使った昆布を冷凍保存し...
友人が遊びに来てくれたので、私にしては珍しく洋食にチャレンジ。 トマトジュースと生クリームでチキンを煮込みました。 フランスの田舎の家庭料...
理由がよく分からないけど、めちゃくちゃ美味しくできたカレーです。 私は、じゃがいもがゴロゴロ入ったカレーが苦手なので、いつも牛肉(or鶏肉...
頂いた魚を料理しまくろうシリーズ。 これ、めちゃくちゃ美味しかった! 贅沢に、一人で二切れも食べました。 ご飯にもお酒にも合う味です。 【...
こってり甘辛に仕上げました。 あぁ~美味しい。 たくさんの魚を頂いて、料理しまくる日々が続いておりました (キレイにさばいて頂いていたので...
青椒肉絲風ですが、高いので筍はなし。 代わりにたまねぎを使いました。 ばかたれ+オイスターソース+酒(全て同量)で、おどろくほど本格的で美...
ネットで(多分、アメブロ)、ポテトサラダを作る時に、オイスターソースを隠し味に使うと美味しいという記事を読んで、ポテサラを極めたいほど大好...
タイトルからして、絶対美味しいやつ。 高知のYouTuberの チロちゃん のおばあちゃんのお料理を真似しようシリーズです。 上手になりた...
高知のYouTuberの チロちゃん のおばあちゃんのお料理を真似してみようシリーズです。 おばあちゃんは、煮物を作られる時に「ブカブカに...
高知の大人気YouTuber チロちゃん のおばあちゃんのお料理を真似しようシリーズです。 今回は、ぶり大根。 絶対美味しいやつ。 おばあ...
またまた、高知のYouTuberのチロちゃん 、YouTuberの チロちゃん のおばあちゃんのお料理を真似しようシリーズです。 味付けは...
おばあちゃんの卵焼き。 ネーミングから絶対美味しいやつ。 高知の YouTuberのチロちゃん のおばあちゃんのお料理を真似してみようシリ...
高知のYouTuberの チロちゃん のおばあちゃんのお料理を真似してみようシリーズです。 これ、今まで作った酢味噌和えの中で、ダントツで...