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先日作ったソラマメとソーセージの炒め物。 レシピブログさんから頂いたプレミアムモルツのお供でした。 コクのあるプレモルには、しっかりした味の...
今日は父の日。 お刺身は好きだけど、塩分を控えめにしたい父に、 我が家の塩レモンを使ってマリネにした タマネギを使ってホタテのカルパッチョを...
だんだん気温が上がってきて、 なんだかとろけてしまいそうです。 ふと、これを書き上げたらアイスを食べよう♪ なんて思ったら、頭の中がアイスだ...
人数:1人分
調理時間:5分未満
ここ数日、真夏日が続いた横浜ですが、今日も暑そうな雰囲気ですね。 今日は古紙回収だったので、しっかり出して、すでに汗だくです。(^^;; 毎...
毎週月〜水曜日の8時過ぎに用意するのが 我が家のお弁当のスケジュールです。 月曜はまだまだエンジンがかからずに、 やっと暖気してきたかな、と...
大分県日田市にあるクマガエさんのこんにゃくやしらたきなどは、 アク抜きが必要ないのでとっても重宝します。 こちらではなかなか入手しづらいのが...
今日のお昼は、たっぷりメープルバターを入れて焼いた食パン。 春よ恋ブレンドの強力粉を220g、 グラハム粉を60g ドライイーストは3g メ...
父が昨年病気になってから、「高血圧」の怖さを知りました。 また、父の病後の生活のために一緒に受けた病院での「栄養指導」のおかげで、 食品に含...
むらせ農場から届いた美味しいアスパラガスは、 大事に大事に食べています。 太くて立派ですが、 根元のギリギリまで柔らかくて美味しい♪ でも、...
無性にトロトロになるまで煮込んだ茄子が食べたくて、 それなら、と、圧力鍋におまかせ。 マ・マーの早茹でスパゲティと組み合わせて、 30分で夕...
主人が野菜が食べたいというので、この日は簡単にこんなメニュー。 主人が帰宅してからの食材の減りが激しいので、 買い物の回数も自ずと増えます。...
本当は20日過ぎまで出張の予定が、 連休に予定を早めて帰ってきた主人と、 娘も大きな予定は入れていなかったので、 この連休中のお米の減りの早...
外出の支度に思ったよりも手間取って、 投稿できなかったメニューです。 思い立ったらすぐに作れるところも魅力的。 《レシピ》 ・材料 1人分 ...
真面目に美味しい!と思う簡単メニュー。 これはクルミの他に、ピーカンナッツやアーモンドダイスでも 美味しいですが、やっぱりローストクルミがい...
大学も授業が始まって、 お弁当を作って娘を送り出す、 そんな日常が戻ってきつつあります。 いつもなら、のんびりテレビを見ながら ゆっくりと朝...
今日は、ビールにもピッタリな一品を。 スーパーでこんな立派な空豆を見たら、 なんだか買わずにはいられず… (節約、の文字を忘れてる(^^;;...
お団子ブーム、続いています。 次にくるみを使って作ったのはこれ。 ゴマとクルミがけのお団子。 お砂糖は粒が小さめの、プレミアム きび砂糖のよ...
最近は桜の花が咲いて、 「花より団子」、なんて言葉もよく聞くからか、 団子が頭から離れない…(^^;; で、作ったのは… クルミの入った味噌...
人数:1人分
調理時間:30分~1時間
今日は朝ごはんにぴったりの一品。 簡単に作るなら、orthなどの圧力鍋での調理がオススメです。 加圧1分で牛肉は柔らかくなり、 一度冷めても...
こうやって切り口を楽しむなら、 6時間は置いてください。 水切りヨーグルトを使うので、フォークで食べられて 包丁で切れるようにするには3時間...