万能調味の素　塩麹 レシピ

万能調味の素　塩麹
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etsukoさん
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毎年、味噌仕込みのときに、麹を余分に注文しておいて、一緒につくる「塩麹」 これ、お漬け物の床にも、調味料にもなる、かなりの優れモノです。 味噌に、梅干し、糠床やら、天然酵母やら、気づけば、家中で様々...
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  • (ID: b10909020)
  • 2011/03/30 UP!

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