白菜のくたくた
料理紹介
父は野菜の煮物が食べたいと「くたくた作ってくれ」といいます。
材料
- 白菜の白い部分 1/4個(ざく切り)
- 薄揚げ 1枚(短冊切り)
- だし汁 400cc
- 薄口醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1.
鍋にだし汁を入れて沸かし1と2を入れて中火で煮る(ふたをする)
- 2.
白菜がやわらかくなったら4と5を加え、煮汁が半分くらいになるまでさらに弱めの中火で煮る。
- (ID: r5057)
- 2009/11/21 UP!
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