豚と大根の味噌煮

作り方

1. 1.

   大根は包丁で千切りか千突きという道具で切る（スライサーでも）。
   

2. 2.

   鍋にだし汁、大根を入れ強火にしすこし大根がしんなりしてかさが減るまで煮て豚肉を入れる。
   

3. 3.

   もう一度沸騰したら中火にして４と５を加え、あくを取りながら煮る。しゃきっとが好きなら早めに、くったりが好きなら少し長い目に煮る。
   

ワンポイントアドバイス

仕上げに青ねぎや一味をどうぞ。

記事のURL：

• (ID: r3941)
• 2009/10/03 UP!

他の大根のレシピ（91,018件）

• 梅ドレッシングで食べる生ハム...
• 切り干し大根と水菜の塩昆布ポ...
• ♡煮るだけ！大根と鶏肉の照り...
• 切ない。。やみつき食感♪ 【...
• ♡煮るだけ！ほったらかし豚バ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（69,070）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（447,512）