押し麦のひじきと豆ナッツのカッテージサラダ レシピ

押し麦のひじきと豆ナッツのカッテージサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：5件 おいしそう！ ：3件
マルシェさん
マルシェさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ぷりぷりの押し麦で麦サラダ。ドレッシングはレモンをぎゅっと絞っただけ。

材料

  1. 押し麦　１/２カップ １０分くらい茹でます。
  2. 水（麦を茹でる用）　たっぷり
  3. カッテージチーズ　１００ｇくらい
  4. 芽ひじき(生）　大さじ４くらい サッと茹でます。
  5. 空豆(枝豆など緑のもの）　空豆なら１５粒くらい。塩ゆでしておきます。
  6. 蒸し大豆　６０ｇくらい
  7. くるみ　たっぷり 空炒りします。
  8. レーズン　大さじ２くらい ぬるま湯でやわらかくします。
  9. ツナ缶　１/２缶くらい
  10. レモン汁　１個分
  11. 塩コショウ　適量
  12. （オリーブオイル、アマニ油など）　なくていいですが、お好みで入れて下さい。

作り方

  1. 1.

    押し麦は、たっぷりの水につけて暫くおき、火をつけて沸騰したら１０分くらい茹でます。

  2. 2.

    他の材料も準備します。麦が出来たら、ザルに取っておきます。

  3. 3.

    全部の材料を合えます。

ワンポイントアドバイス

麦を茹でる時、蓋をするとふきこぼれるかもしれないので、注意して下さい。

記事のURL：http://ocremarche.blog37.fc2.com/blog-entry-636.html

  • (ID: r9216)
  • 2010/05/15 UP!

他のレモンのレシピ（97,257件）

感想コメントは受け付けていません

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑押し麦のひじきと豆ナッツのカッテージサラダ | レシピブログTOP