淡白な白身がスモーキーに!シイラの燻製 レシピ

淡白な白身がスモーキーに!シイラの燻製
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ケンジさん
ケンジさん
今日はシイラという白身魚を安く買ったので燻製にしてみましたこのシイラなんですがワイフが嫌いでして・・というのも独特の酸味が厳しいということでこれを緩和するための燻製というわけですさすがに手間がかかって...
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  • (ID: b16927041)
  • 2017/07/11 UP!

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とな。さん

とな。さん  2017/07/13 UP!
初めてコメント失礼します。シイラ、うちの地域では普通にスーパーにも安くあって「まんびき」って呼ぶのですが子供たち大好きなんです。燻製にするの初めてみてとってもおいしそう♪

お返事: コメントありがとうございます!シイラのことをまんびきと呼ぶとはびっくりです!これは一つ勉強になりましたねー(^^)お子様達も大好きなんですね♪柔らかくてとっても食べやすいですもんねー燻製は美味しくて、これは大人の味って感じでしたね(^皿^)

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