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お肉と卵を全く入れない、とってもヘルシーなお豆腐のハンバーグ大葉を多めに入れた香りのよい“大葉とキクラゲの豆腐バーグ☆肉・卵なし”お肉と卵...
枝豆の茹で時間は絶対3分40秒何の宣言だっつぅ~の・・・?でも私は、3分40秒が絶対いいんと思うんだものぉ~~!枝豆の香りが夏らしい冷たぁ...
スイスチャードは、茎がとっても綺麗なカラフルな葉野菜。今回はレッドスイスチャードが手に入りましたが、黄色とかもあります。栄養価がとっても高...
納豆のねばねばパワーを利用して、片栗粉とかを使わずに簡単調理!“納豆麻婆豆腐ごはん”と言いたいところですが・・・お肉の代わりに納豆を使うと...
レンズ豆ってとっても栄養価が高くて、ヘルシーな食材!なのにあまり日本では食されていなくて、なんだかもったいない感じがします。水につけておい...
ビタミン豊富な大根をたっぷり&蕎麦粉の栄養バランスばっちり!もちもち食感だけどさっぱりしたデトックス効果大!ダイエットにGoodレシピ♪“...
“おいなりさん”て案外手間をかけて作っているのに・・・おにぎりと同じような扱いな気がするんだけど・・・( ̄~ ̄;) ウーンOutdoorで...
とってもお気に入り♪豆腐のアイスクリーム(ヴィーガンアイス)シリーズNo3“お豆腐で作るココナッツミルクあずきアイスクリーム☆卵・乳製品な...
むし暑夏に爽やかなサラダパクチーとサラダほうれん草と少し多めのごま油でこんがり焼いた油揚げに挽きたてのブラックペッパーを多めにかけたサラダ...
きのこの旬は秋~冬かもしれないけれど・・・舞茸や、えのき茸の天然ものなんて、都心に住む者にとってたとえ旬であっても手に入れることなんて不可...
大きめで肉厚の美味しそうな椎茸があったのですりおろし蓮根を中華風の味付けをして詰めて焼いた椎茸の旨味たっぷりジューシ~~~肉詰め風の詰め物...
短時間で煮込まず、寝かさずすぐ食べて美味しいトマト缶の爽やかな酸味の夏野菜カレー“丸茄子&オクラ☆爽やか煮込まずトマトカレー”丸茄子は今の時...
夏の新生姜は、瑞々しくて辛味も少なく爽やかなのでこの時期だけの特典!新ショウガをきざんで、1日漬け込んでおくだけ“きざみ新生姜の醤油漬け”あ...
最近ではとてもポピュラーになったジェノバソースは、バジルがたっぷりだけれど、バジルを、ローズマリーに替えて作ったソースです♪ローズマリーソー...
ベジさん達のなかでは、車麩のカツは結構定番のお料理なのでは・・・?でもなんとなく物足らない感じがするので、アボカドをプラスしてみました。衣は...
夏はビール!ビールのおつまみには!お塩で茹でたえだまめ!なくなるまで止まらなくなる定番のおつまみですが・・・私がお気に入りのえだまめの食べ方...
急に暑くなって、なんだかサッパリしたものが食べたいなぁ〜〜と真っ赤なトマトとバルサミコ酢で、サラダっぽくちょっとスッパイ冷製パスタにしました...
スペインのバルの定番のおつまみアヒージョはたっぷりのオリーブオイルに、たっぷりのガーリックでマッシュルームや、海老などを熱々にして、塩・レモ...
心太はくせがないし、つるつるしてて、独特の歯ざわりが旬のお野菜とか、お漬物などいろいろなものと相性が良くってとってもお気に入りの食材のひとつ...
これ本当にヤバイんですって!!口どけなめらかクリーミーでマジ〜に!美味しいんです♪自分で作ってなんなんですが・・・凄い旨い!豆腐苺アイスクリ...