簡単♪「クリーミー中華風コーンスープ　（粟米湯）」

作り方

1. 1.

   小鍋に水・スープの素・コーン（粒）を入れて弱火で7〜8分、弱火〜中火で煮る。
   （生コーン使用の場合は水の量を少し増やしてもっと長く）
   

2. 2.

   鍋のまま、ブレンダー（バーミックス）で潰すか、フードプロセッサーに移して撹拌し、ペースト状に潰す。
   

3. 3.

   （鍋に戻し）豆乳を加えて温め、塩・こしょうで味を調えて完成！
   ※沸騰はNG。
   

ワンポイントアドバイス

＊コーンの茹で加減が足りないと、潰しにくいので注意。

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-a551.html

• (ID: r7742)
• 2010/04/03 UP!

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