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「トマトカレー焼きそば　“パパッとブランチ”」 レシピ

「トマトカレー焼きそば　“パパッとブランチ”」
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトたっぷり！ほんのりカレー味の洋食っぽい焼きそばです♪

材料

  1. トマト　1〜2個（200グラム）
  2. 白菜　200グラム
  3. ベーコン　2枚（ハーフなら4枚）
  4. 塩・こしょう　各、適量
  5. オリーブオイル　小さじ1/2
  6. 醤油　大さじ1と小さじ1
  7. ウスターソース　小さじ2
  8. カレーパウダー　少々
  9. 中華麺（茹で麺）　2玉

作り方

  1. 1.

    白菜とベーコンを細かく切り、トマトは芯をとって角切りにする。
    白菜は、さっと茹でて水分をキュッと絞っておく。（炒めた時の水分防止）

  2. 2.

    油を熱したフライパンでベーコンを炒め、こんがりしてきたらトマト・白菜・塩・胡椒・カレーパウダーを加えて中〜強火でしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    麺・醤油・ソースを加えて手早く炒め、塩・胡椒で味を調えて完成！

ワンポイントアドバイス

麺は柔らかくなりやすいので、入れたら手早く仕上げて下さい。

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-784b.html

  • (ID: r6839)
  • 2010/02/22 UP!

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