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ル・コルドンブルーbaking and Pastry/クリームブリュレ、チーズケーキ

ル・コルドンブルーbaking and Pastry/クリームブリュレ、チーズケーキ
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Keitonさん
Keitonさん
こんにちは。今日は、クリームブリュレとチーズケーキの仕上げでした。こちら、ベイクしたブリュレを一晩冷蔵庫で寝かしたもの。キャラメライズする為にグラニュー糖を表面にかけます。で、バーナーで...
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  • (ID: b11151231)
  • 2011/06/16 UP!

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