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今年、最初の 『 My Kitchen 』 は大寒を挟んでのスケジュールとなりました。 豪雪地帯で有名な地域ですので^^; 心配しておりまし...
先週の晴れ間、やっと、 スモモ梅干 の土用干ができました♪ 秋の3日では短すぎるかな? 天気が怪しくなったら取り込み、また、風にあてを繰り...
GW最終日の今日も朝起きてカーテンを開けると雨でした。 結局、毎日、雨でした。 今年のGWは家でまったりな日がほとんどだったので ちょっと手...
今月の 『 My Kitchen 』 はおすすめレシピいろいろ〜でした ♪ 【 アマトリチャーナ 】 怖くないニンニクの潰し方、分離させな...
今日は、手作り塩麹のレッスンを開催しました ♪ インフルエンザも落ち着き、参加者8名全員のお顔を見ることができました^^ プラス二人のかわい...
またまた “ 気が緩む病 ” を発症した夫さん。 土曜日から風邪の様相。 今日は人生初の病欠をしました。 年齢的なものなんでしょうかね。 ...
吹雪にオドオドしましたが、夫はいつも通りの時間に無事に帰ってきました^^; 週末はキムチを漬けましたよ ♪ まだ、記事が追いついていませんが...
麹講習会 に参加してから、すっかり麹の虜になってしまいました^^ 今、ハマっているのが、麹甘酒と塩麹。 麹甘酒はうちに遊びに来ると強制的に飲...
今週はイタリア〜ンな一週間でした ♪ “ シェフズテーブルランチ会 ” に参加してきました。 このランチ会、コース料理を食べながら、目の前...
最近?物忘れが激しいです ^^; 自分で作ったレシピを忘れてしまって「どこかに書いておいたはずなのにぃ〜」と 半ベソかくことがしょっちゅうで...