今日の一皿《ハムカツ》Japanese pressed ham cutlette

今日の一皿《ハムカツ》Japanese pressed ham cutlette
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t/oさん
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ハムカツという名の昭和。使うハムは、ぜひ、豊かになる前の日本の記憶が舌に蘇る、薄切りのプレスハムで。 　 くず肉をつなぎで固めて作られるプレスハム。1970年ぐらいまでは、ハムといえば、この四角い、赤...
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  • (ID: b18924887)
  • 2021/04/24 UP!

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