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まだまだ寒いね~ 寒い日にはやっぱりお鍋! 特にすき焼きはたまに食べたくなるメニュー。 牛肉でちょっと贅沢するのがすき焼きだけど 鶏肉でも...
サラダどうしようかな~なんて迷ったときはこれ! イタリア料理のカプレーゼを日本風にアレンジしました。 日本風にアレンジしたといいますかモッ...
ソチオリンピックの期間中はロシア料理の気分 な私です。 よくビーフストロガノフとハッシュドビーフ の違いって・・・って疑問に思う方がいるか...
今日はチョコ菓子の定番、ガトーショコラを紹介します。 今季はたくさんチョコ菓子を作ってコツを覚えたのか、 1番いい出来でした。 バレンタイ...
今日は珍しいお魚料理。 たまーにさっぱりとした鯵の南蛮漬けや鮭の 塩焼きが食べたくなるのは日本人だという証拠で しょうか? 鯵はカルシウム...
久々にナシゴレン作ってみたー ナシゴレンといえば、むかーしオーストラリアで出会った 台湾のイケメンお兄さん(怪しい関係じゃないですクラスメ...
昨年から大ブームのエッグベネディクト。 いつも来てくださっている生徒さんから作ってコール がございましたので作ってみました(^-^)/ ポ...
教理教室で大人気だったメニュー フォンダンショコラです 料理教室ではプリン型に生地を入れて焼き、取りだすという 高度の技をしましたが、今回...
お待たせしました!バレンタインへ向けてのチョコスイーツを UPしていきますね! 第一弾はチョコカップケーキ。今回は食べやすいミニミニ サイ...
みんな大好き ナポリタン ナポリタンは名の通りイタリアのナポリ地方で作ったのかと 思いきや、横浜生まれだとか言うのは有名な話。 ウインナー...
今日はこの冬私がはまったメニュー。 豚バラ大根です 大根料理といえば、ぶり大根をすることが多かったのですが、 豚バラ大根は作ったことがなか...
今日はアボカドのディップをワンタンの皮で包んで焼いた簡単おつま みを紹介します。 油の節約とカロリーを抑えたかったので今回は揚げず皮の表面...
今日は旬のブロッコリーを使ったメニュー 茹でてサラダとして食べててももちろんおいしいですが、 そんなにたくさんを食べられないので今回は刻ん...
たまーに食べたくなるのがお好み焼き またはタコ焼き。 関東のもんじゃ焼き、広島の薄い生地にキャベツを挟んだ お好み焼き、関西のモダン焼きと...
もうすぐソチオリンピック。特にフィギアスケートが楽しみでしかたないっ! 今日はオリンピックの開催国であるロシアの代表的なお料理 「ボルシチ...
今日は遅め更新♪かなり遅くなりました 寒い日にピッタリなあったか蒸しパン 山芋をすりおろして、入れているのでもちもち食感です 山芋のもちも...
今日はよくパン屋さんに並んでるおっしゃれーなキッシュ とっても美味しいですよね~ キッシュのまわりのパイがあるのも美味しいですが 今回は卵...
「ヘルシーおつまみ」ではちゃちゃと作れるヘルシー&栄養もある おつまみを紹介します♪ 今日は簡単♪ワインに合うおつまみ♪ クッキングシート...
おやつがつまみたいけどカロリーが気になる。 という方。多いかと思います! 私のおやつの作る基準はできるだけ高カロリーのバターを使わず、 砂...