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今日はバレンタインイブ(^-^) これから作るってかたも多いのでしょうか? そんな方には簡単!でも高級感がある生チョコをオススメします。 ...
去年、料理教室で大人気だったフォンダンショコラをもっと簡単にしたバージョン。 型取らないのでチョコを溶かして混ぜるのみ。 ポイントは焼き加...
遅ばせながらバレンタインレシピ(*^^*) 去年アップしたもので、いくつかアップしますね(^-^) 今からでも間に合う簡単チョコレシピ♪ ...
去年、料理教室で大人気だったフォンダンショコラをもっと簡単にしたバージョン。 型取らないのでチョコを溶かして混ぜるのみ。 ポイントは焼き加...
今日の東京は雪景色。 寒いー やっぱり夜ご飯は鍋しか考えられませんでした(^^;; 久々にきりたんぽ鍋作りましたよ(^-^) きりたんぽ鍋...
今日の晩御飯。 プルコギ 卵と椎茸のスープ きんぴらレンコン 生ハムのマカロニサラダ いちご プルコギはお野菜がたくさん摂りたいとき やニ...
寒いが続きますねー やっぱり迷わず作るのが鍋。 今日は一番作る塩ちゃんこ鍋を紹介します^ ^ 塩ちゃんこ鍋 ☆スープ 昆布 1枚 水 90...
久々にーリゾット作ったー 本場イタリアのように米から煮るリゾットではなく、冷凍ごはんを使うお手軽バージョン。 グリンピースが市場に出てきた...
だいぶ風邪が治ってきたけどまだまだ胃腸のほうも本調子じゃないーので今日も鍋レシピ。 以外に初?トマト鍋を作ったよ^ ^ 具は鶏肉、豆腐、ト...
んー先日から体調がすぐれない。 なので今日もあったか鍋を作りましたよ(^.^) まずはベースとなるスープを作ります。 水500cc、だしの...
海老のつや煮 <材料> 有頭海老 10尾 A水 300cc A砂糖 大さじ1/2 A酒 大さじ3 Aみりん 大さじ3 Aしょうゆ 大さじ1...
今日は栗きんとんとたたきごぼう。 栗きんとんは黄金色に輝く財宝にたとえて、豊かな1年を願う料理。 たたきごぼうは軟らかく煮たごぼうを叩き、...
おせちレシピ1日目。 おせち作りは漬け時間のかかり、保存のきく黒豆から作り始めます。 うちの黒豆はあっさり仕立て。甘さ控えめでいくらでもい...
おとといですが、実家にてクリスマスパーティー。 妹の誕生日がクリスマスなのでそれもかねて^ ^ まずはチキンー!骨つきチキン1本に対し、塩...
ちょこっと変わり種のグラタン。鱈と下仁田ねぎがあったのでグラタンに入れてみたところこれがまた美味しい! 鱈旨味と下仁田ねぎのトロトロがクセ...
この間作ったポトフを… 食べ切れないものは タッパーに入れ冷凍保存。 1人分のポトフを電子レンジである程度解凍し、鍋にいれて温め直す。 キ...
寒さきびしくなったので久々ポトフ作ったよ(*^^*) 野菜旨味たっぷりスープは冷えた体を癒やしてくれます。 ウインナー4本 玉ねぎ2個 人...
今日のランチ(*^^*) 鶏肉150gに対してスライスニンニク1片、ローズマリー適量、輪切りレモン1枚、オリーブ油小さじ2、塩少々をポリ袋...
昨日は帰宅し、そのままのバタンキュー 久々によく寝た朝は頭スッキリ! 目覚めのいい朝です。 冷蔵庫の中を整理しようかと覗くと豆腐が目につき...