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卵いっぱい　クリスマスのパン レシピ

卵いっぱい　クリスマスのパン
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彩工房　花さん
彩工房　花さん
  •     親  その他
  •    普段の食卓 その他
父から 「卵が沢山入った　具を入れない　シンプルなパン」 と　リクエストがあって　作りました　 「うまいなあ！！」 と　喜んでくれました 姉にも　切り分けて　プレゼント～♪
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

水分は　全部卵で作った　父のお気に入りのパンです
お花を飾って　クリスマスバージョンに～

材料

  1. 強力粉　６００ｇ
  2. ドライイースト　５ｇ
  3. 塩　３ｇ
  4. バター　４０ｇ
  5. きび糖　６０ｇ
  6. 卵　８個
  7. オリーブオイル　適量
  8. 打ち粉　少々
  9. 型用ショートニング　適量

作り方

  1. 1.

    ホームベーカリーに　強力粉　ドライイースト
    塩　バター　きび糖　卵を入れ　一次発酵コースをスタート
    生地の硬さを　オリーブオイルを加えて調節します

  2. 2.

    生地が出来たら　打ち粉をした台にのせて　形を整えます

  3. 3.

    ショートニングを塗った型に　生地を入れ
    オーブンで二次発酵　（４０度４０分目安）

  4. 4.

    オーブンのパンキー（１９０度１時間目安）をスタートし
    焼き上がったら　ケーキクーラーにのせて
    冷ませば　出来上がりです

    お花を飾って　クリスマスアレンジ♪

ワンポイントアドバイス

水分を　全部卵で作ります
卵は　大きさによって量に差があるので
８個で　生地が硬い分は　オリーブオイルで調節して下さいね
お花を飾って　クリスマス～♪

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クリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r690505)
  • 2013/12/21 UP!

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