KFCケンタッキーが使っている油研究

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ケンタくんさん
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KFCでは、揚げ油に保存性の良いショートニングを使用してきた。ショートニングに多く含まれるトランス脂肪酸は人体に有害であるという世論の高まりから、KFC社は米国などで消費者団体から提訴されており、20...
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  • (ID: b10898443)
  • 2009/03/11 UP!

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