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ホシノ丹沢酵母日記　*** ラー麦でフランスパン　***

ホシノ丹沢酵母日記　*** ラー麦でフランスパン　***
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うさぎぴょん♪さん
うさぎぴょん♪さん
福岡県が博多ラーメンの専用小麦として開発した小麦「ラー麦」（品種「ちくしW-２号」）を１００％使用した博多ラーメン専用小麦粉です。麺にした場合に「コシのある食感」と「なめらかなのどごし」「明る...

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Lilicaさん

Lilicaさん  2015/12/15 UP!
ラーメン用の粉があるんですね( ..)φメモメモどんなお味か？？気になります。綺麗なクープが開いて、素敵な焼き上がりですね(^^♪

お返事： Lilicaさん 焼いたパンをお店に試食で持っていったけど、あんがい好評でした。やっぱりこの粉いいかも～♪

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