鶏肉の印籠巻き レシピ

鶏肉の印籠巻き
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

簡単に作れるお弁当用のおかずレシピって、いくつあっても
重宝しますよね♪

材料

  1. 鶏もも肉　　２枚（１枚約２５０ｇ）
  2. アスパラガス　６本
  3. 人参　　１／２本
  4. サラダ油　適宜
  5. ＊砂糖　大さじ２
  6. ＊しょうゆ　大さじ２
  7. ＊酒　　大さじ１

作り方

  1. 1.

    鶏肉は、厚さが均一になるように観音開きにしておく。

  2. 2.

    人参はアスパラガスと同じ太さに切り、アスパラガスとともに固めに下茹でしておく。

  3. 3.

    ①の肉で②を芯にして巻く。

  4. 4.

    巻き終わりを楊枝でとめて、油を引いたフライパンで焼き色をつけたら、ふたをしてじっくり火を通す。

  5. 5.

    火が通ったら余分な油を捨て、フライパンにタレを入れ、絡める。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10477319165.html

  • (ID: r928533)
  • 2015/07/06 UP!

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