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辻調通信◆洋菓子講座第15課 冷菓「クレム・ランヴェルセ・オ・キャラメル」

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Puyomeさん
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ランヴェルセは「上下を逆にする」という意味で、直訳するとひっくり返したクリーム。単なるカスタードクリームなのに、そんなにもったいぶって言われても・・・(;^ω^)この内容は辻調理師専門学校・通信教育の...
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  • (ID: b18763841)
  • 2020/12/15 UP!

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