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次の山行ですが、しばらく予定はありません。 日帰りでフラッとどこかに行こうかとは思っているんですが、 この数日の冷え込みのおかげでお山は秋...
今回は食べ物特集です。 美ヶ原で宿泊といえば、ホテルで優雅な食事って感じですが、 今回泊まったのは山小屋です。 そして格安プランで夕食はつ...
今回は100円均一や300円均一、Amazon、 スーパーやカルディ、ローソン100、スポーツ用品店などなど 身近な店で買えて山でも使える...
小麦の価格が上がるとか。 私は普段、国産の小麦を使っているのですが、上がる可能性あるのでそろそろ買いだめする予定です。 (買うのはご用達、...
この数日体調がイマイチ。喉も痛いし・・・ そんな訳で本日はトマトだけのシンプルなピザ、マルゲリータを作りました ってその前に体調悪ければピ...
本日は友達とランチ予定だったため、作りました こちらは、ピーナッツバターを練りこんだパンです。 昨日 だったため余裕がなく、朝目覚ましを鳴...
本日のランチはサラミピザ。 もちろん生地から手作りです。 と言ってもピザは、パン作りの中でも簡単なので1時間程度で出来上がり 生地の配合も...
出来たてのホヤホヤです 今日は、10並びの日なんですね。なんとなくぞろ目だと嬉しい。 本日夕方人に会うので、洋梨の天然酵母を使って、リース...
秋はフルーツがいっぱい 私はよくフルーツを購入するのですが、皮栄養あるしもったいなくない?? ということがきっかけで自家製の天然酵母を作り...
前回作ったカンパーニュの中だねが残っていたので思い立って食パンに。 天然酵母は、フンワリパンやしっかりパンなんでも使えて便利。 今回使った...
さて、昨日思い立って作ったパンです。 オリジナル、どころか相変わらず計量もあんまりしてません。 最近感覚でパン作り。 本当はカスタードクリ...
本日は のため引きこもり。 久々にパンを作りました。 発酵たねは、桃の皮を使った自家製酵母。 夏場、もとだねは夏場眠らせてしまったのでちょ...