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豚バラ肉とカブの炒め物★ レシピ

豚バラ肉とカブの炒め物★
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マムチさん
マムチさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚バラ肉の美味しいエキスが絡まったカブは、キターって叫びたくなるわ(笑)

材料

  1. 豚バラ肉生姜焼き用　220g
  2. カブ　2コ
  3. 塩・黒コショウ　適量
  4. ゴマ油　大1
  5. 醤油　小1(お好みで)

作り方

  1. 1.

    カブは皮付きのまま、茎を少し残して葉を切ります。よく水洗いをしてね。食べやすい大きさのくし切りにして、葉は5cm幅のざく切りにします。

  2. 2.

    豚肉は一口大に切り塩、黒コショウをします。フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。(カリッとなる寸前)

  3. 3.

    カブの根、茎、葉の順番に入れ、サッと炒めて温まったらOK!塩・黒コショウで味を整えて完成。醤油はお好みでどーぞ!!

ワンポイントアドバイス

余分な油が出たら、クッキングペーパーで拭き取って下さい。

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-229.html

  • (ID: r5146)
  • 2009/11/27 UP!

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