カップまで食べちゃいな！ゆかりとじゃこのポテトサラダ

作り方

1. 1.

   オーブンを200度に予熱する
   

2. 2.

   じゃがいも→皮をむき1.5cm角切り
   玉ねぎ→1cm角切り
   春巻きの皮→4等分の正方形に切る
   

3. 3.

   オーブン使用可のプリンカップに春巻きの皮を器になるように敷き詰め200度のオーブンでこんがり6分くらい焼く
   

4. 4.

   鍋にじゃがいも・玉ねぎ・コーンがかぶるくらいの水で芋が潰せるくらいまで茹でたらお湯を切りマッシュする
   

5. 5.

   マッシュポテトに ちりめんじゃこ・ゆかり・を混ぜ味を見てマヨネーズを和える
   （味見をしてマヨネーズを加減してね）
   

6. 6.

   春巻きの皮が冷めたら型から外しポテトをスプーンで丸めて盛り付けて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

じゃことゆかりに塩気があるので 味見をして マヨネーズの分量を加減して下さいね。
器の下にポテトを直接入れるよりもレタスを敷くと皮が湿気りずらくなります。

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• (ID: r936785)
• 2015/07/26 UP!

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