ヒレ肉で柔らか贅沢な豚の唐揚げ

作り方

1. 1.

   豚肉→一口大に切る
   ニンニク・生姜→すり下ろす
   ネギ→みじん切り
   

2. 2.

   肉と＊印を揉み込んで10分くらい放置
   

3. 3.

   下味をつけた肉に片栗粉を混ぜ込み5分くらい放置して粉を馴染ませてから180度の油でキツネ色に揚げで出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

油に入れる時に 肉を気持ち握るように丸めてから入れると形が良くなります。

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• 2016/06/27 UP!

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