にんじんと干しあんずのサラダ

作り方

1. 1.

   にんじん、大根は皮をむき、細切りか、ごく細めの拍子切りにする。その後、塩を揉み込み、水分が出るまでそのまま10分程度置いておく。
   

2. 2.

   その間に、★印のドレッシングの材料をよく混ぜ合せる。にんじん・大根から水気が出たら、よく絞ってドレッシングで和える。
   

3. 3.

   最後にスライスした干しあんずを混ぜ込んで、冷蔵庫で少し冷やして味をなじませたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

出来たても美味しいですが、少し置いて馴染ませると一層美味♪

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• (ID: r5087)
• 2009/11/23 UP!

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