根菜の塩麹バター蒸し

はちみつりんごさん  2012/03/06 UP!
うわ～、今日はにわとりさんのかわいい器にオレンジがとっても映えてますね～。塩麹+バター…、これはまた絶対においしいですね。人参はもとより、レンコンやかぶでも是非試してみたいです。さっそく冷蔵庫にあるものでやってみますね～。

お返事： そうそう、冷蔵庫にあるあり合わせのお野菜で美味しく作れちゃうので、付け合わせなどに本当に重宝しちゃってます。f＾-＾根菜っていろいろな歯応えがあるから、数種類混ぜて楽しめるのがまた良いですよね♪

masakohimeさん  2012/03/06 UP!
庭乃桃さん、こんにちは～とてもなのに、すっごく美味しそうです。「塩麹+バター」+野菜の甘み＝美味しい一品こんな公式が浮かびますね☆☆☆家にある根菜で作ってみます^0^！

お返事： 塩麹＋バター、野菜に本当に良く合いますよね！結構どんなお野菜とも相性が良い気がするので、冷蔵庫の余りものとかを入れてよく作っております。＾＾何でも美味しくなるので、便利です～♪

はちみつりんごさん  2012/03/11 UP!
ブログを拝見した翌日、どうしても気になってやってみました、あり合わせの材料で(^^)なにコレ？？というくらいお野菜が甘みアップておいしくなってました。私もすっかりはまりました。ひと鍋独り占めしたくらいでしたよ～。バターと塩麹は最強コンビかも…と思ってます。ごちそうさまノートが2重に届いていたらごめんなさい。

thanksコメント： 失礼しました、先日いただいたごちそうさまノート、お返事させて頂いたつもりがうっかり「非公開」のままになってしまっておりました。＞＜バターと塩麹、相性最高ですよね！ホント、簡単に作れますし、私も今度は春野菜で試してみたいです♪気に入っていただけて本当に嬉しいです…！ごちそうさまノート、本当にありがとうございました *＾＾*