miyuさんの新着ブログ（9/24） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- コールマンのドライネット 2016/12/12 UP! (ID:b16499152)
- 先週ケータリングのお手伝いに行った時に無農薬の柚子を頂きました。 みんな個性的な顔してます。 中の果汁はポン酢に。ワタとタネはガーゼに包ん...
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- ほろ酔い料理 2016/12/11 UP! (ID:b16496161)
- こんな時間なのにテールスープをコトコトしながら常備菜作り。 テールスープに入れたセロリの葉の部分を入れたのですが、残りのセロリがあったので...
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- テールスープつくろ 2016/12/09 UP! (ID:b16493618)
- ナショナル麻布にうずらが売っていたと記憶していたので買いに行ったらなんとツボ抜き済み… んー練習できないなぁ。と思いながらお肉売り場をうろ...
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- 銀座の某BARにたくさん置いてあった猫みくじ。『どれでもお好きなものを選んで下さい』と言っ... 2016/12/09 UP! (ID:b16492204)
- 銀座の某BARにたくさん置いてあった猫みくじ。『どれでもお好きなものを選んで下さい』と言って頂いたので1番手前のニャンコを選んだらまさかの...
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- ナベノイズム 渡辺シェフの講座 2016/12/07 UP! (ID:b16488707)
- すこし前ですがナベノイズムの渡辺シェフの講座へ行って来ました。 渡辺シェフはロブションで長年シェフをされてから独立。ナベノイズムをオープン...
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- 豚頰肉 2016/12/06 UP! (ID:b16486882)
- 学校で作った豚頰肉を煮込んだお料理をリメイクして和風カレーに。 おせちの教室で余った京人参、里芋、大根、ごぼうも入れて夜中にコトコト。 レ...
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- クリスマスリース 2016/12/05 UP! (ID:b16484669)
- リース作りのワークショップへ 今回初めてのリース作りでした。 香りがとても良く癒されました。 シルバーとグリーンが大人っぽくて好きな色味で...
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- 骨付き仔羊 2016/12/04 UP! (ID:b16481603)
- おせちが終わったからといってホッと出来ない１週間でした。 今週はコルドンの最終試験のレシピをシェフに提出しなければならなくてオリジナルレシ...
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- お教室レポート 2016/12/01 UP! (ID:b16476085)
- 皆様にお持ち帰り頂いた黒豆 じっくり時間をかけて仕上げました。 蛍火でゆっくり火をつけたり消したりでだいたい3日間かかります。 黒のマット...
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- お教室 2016/11/30 UP! (ID:b16474171)
- 今回のお教室では前半1時間はデモンストレーションを見て頂き、後半1時間で皆様に詰めて頂きました。 こんな感じ☆ 妹と二人で仕込んだお料理で...
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- 無事に終わりました 2016/11/28 UP! (ID:b16470912)
- おせちのお教室が終わりました。 色んなハプニングがありましたがご参加頂いた方々に感謝申し上げます。 絶対に1人では出来なかったです。ご協力...
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- 黒豆 2016/11/22 UP! (ID:b16457466)
- 今まで何度も失敗してきた黒豆。 綺麗に煮るのがほんとに難しい… 皮が破れにくく、色が黒々としてふっくらツヤツヤに仕上げるコツもお伝えします...
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- 会場はこちらです。 2016/11/17 UP! (ID:b16446931)
- 今回のお教室の会場へ妹と一緒に下見に行ってきました。 表参道にある邸宅レストラン『Bamboo』 外観はこちら。 とても素敵ですよね！ こ...
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- お申し込みありがとうございました 2016/11/16 UP! (ID:b16444814)
- おせち教室にお申し込み頂いた方、ありがとうございました。当日皆様にお会い出来ますのを楽しみにしております。 28日のご予約は埋まってきまし...
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- おせち教室のエントリー方法 2016/11/15 UP! (ID:b16442562)
- 本日より受付開始となりました。 参加をご希望の方は、レッスン内容、キャンセルポリシーを必ず一読して頂いてからの申し込みをお願い致します。 ...
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- 服部栄養専門学校へ 2016/11/12 UP! (ID:b16436558)
- 服部栄養専門学校の学園祭へ伺いました。 エントランスにはピコ太郎の服部先生が！ ＰＰＡＰ! お寿司を頂きました。 服部先生のご厚意で京都の...
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- 試作 2016/11/11 UP! (ID:b16434628)
- 急に決まったお料理教室。 時間がないので決める事、やらないといけない事がいっぱい… 妹がリストにしてくれたり調べ物をしてくれたりでとても助...
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- おせち教室のお知らせ 2016/11/10 UP! (ID:b16431741)
- おせち作りを始めてから7年となりました。 今年は、表参道の歴史ある邸宅レストラン『bamboo』様の2階をお借りして僭越ながらおせちの教室...
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- ペリエジュエのイベント 2016/11/08 UP! (ID:b16427555)
- 先日ペリエジュエのイベントにお誘い頂き妹と一緒に行って来ました。 会場はベージュ。 何度乗ってもこのエレベーターはウキウキしますね。 お料...
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- 鱈の生姜ご飯 2016/11/07 UP! (ID:b16425709)
- 今回のコルドンブルーのお料理は『タラのエフイエ、オリーブオイル風味のジャガイモのエクラゼ、グリーンソースのエルミシヨン』でした。 今回のは...
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