ピティヴィエ

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miyuさん
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実習で作ったフランスのロワレ県の伝統菓子ピティヴィエ。 お料理の時は確かうずらを使ったピティヴィエだったかな？今回はフランジパーヌを作って中に入れて焼きました。焼き上がりの最後に粉糖を振り、高温で...
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  • (ID: b18004756)
  • 2019/05/20 UP!
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