Kyokoさんの新着レシピ-ブログ記事（4/7） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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懐かしの味　トマトのスープ 2011/04/27 UP! (ID:b10987111)

30年以上昔の話。 フランスに暮らしていた頃、旅行好きな両親に連れられ休みになるとヨーロッパ各地を車で廻ったものです。 そんな旅行のお楽し...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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困ったときのお助けメニュー　豆腐のとろとろ煮 2011/04/26 UP! (ID:b10985192)

結局昨日は幼稚園を休み、一日息子と濃厚な時間を過ごしていたら、私の調子もおかしくなってきた。 まぁ予想通りというか、案の定の展開です。 そ...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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サラダうどん　新玉ねぎのストックを乗っけて 2011/04/24 UP! (ID:b10981255)

東京は久しぶりの快晴、うららかな春の陽気です。気持ちいー♪ 春の陽気とは対照的に、ちょっと体調不良気味の息子。 熱はないものの週末から咳が...

人数：2人分

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紫キャベツのマリネ 2011/04/20 UP! (ID:b10967751)

こちらも我が家では定番のお惣菜、紫キャベツのマリネです（写真奥）。 息子が好物なので、よさそうなものを見つけたら迷わず購入。 今回は先週末...

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新玉ねぎのストックとそれを使ったジャガイモのサラダ 2011/04/19 UP! (ID:b10965127)

新玉ねぎの美味しい季節ですね♪ 火を入れたあま~く、とろとろの新玉ねぎも美味ですが、薄くスライスしたものを生でいただくのもまた美味です。 ...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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パプリカと雑魚のきんぴら炒め 2011/04/16 UP! (ID:b10955411)

昨日一緒に遊んだママ友に、ブログレシピを活用してもらっていると聞きすっかり嬉しくなってしまいました。 うふっ。ありがとう♪ 茨城産のパプリ...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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魚の保存法　焼き魚編 2011/04/15 UP! (ID:b10955410)

ブログをお休みしている間、息子の通園パンツを2枚ほど縫ってました。 紺色無地のショートパンツ、市販のものがなかなか見つからんのです。 なら...

人数：4人分 調理時間：5～15分

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ブロッコリーとカブのショートパスタ 2011/04/12 UP! (ID:b10944694)

とある日のランチ。 ブロッコリーだけでも美味ですが、中途半端に余っていたカブも一緒に。 ブロッコリーはパスタと同時に、時間差をつけてカブも...

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キャベツの酒炒り　おかか和え 2011/04/11 UP! (ID:b10941922)

余震とは言い難い大きな地震が続いています。 東京ですらどきっとするほどの揺れに、被災地の皆様の心労はいかほどかと心を痛めるばかり。 一体ど...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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新玉ねぎのバター焼き　玉ねぎ丸ごといただきます♪ 2011/04/10 UP! (ID:b10938413)

東京では桜が満開を迎えました。 荷物を届けに出掛けてきましたが、満開の桜並木を自転車で疾走。 気持ちよかったです。 こちらは新玉ねぎのバタ...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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パプリカとプチトマトのとろとろ煮　そのままでもパスタソースとしても 2011/04/08 UP! (ID:b10934324)

マルシェで茨城産パプリカを6個購入しました。 JA経由で売れないのでしょうか、新鮮で立派なパプリカが1個100円で売られてた。 赤・黄・オ...

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春キャベツとウドのバター蒸し　ショートパスタと一緒に 2011/04/06 UP! (ID:b10928352)

胸ときめく春野菜です。 春野菜とバターは抜群の相性を見せてくれます。 今回春キャベツとウドを使いましたが、新玉ねぎ、ソラマメ、グリーンピー...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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ジャガイモと白いんげん豆のサラダ 2011/04/06 UP! (ID:b10926258)

ジャガイモと白いんげん豆を使いましたが、どちらか一方でも♪ 白いんげん豆は和菓子の白餡にも使われる銀手亡という品種のものが好きです。 もち...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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レンズ豆のスパイシー炒め 2011/04/05 UP! (ID:b10924183)

レンズ豆は水に漬けて戻す必要がないので、思い立ったときにすぐに使えてとても便利です。 （灰汁が出るので、2回ほど茹でこぼす必要はありますが...

人数：4人分 調理時間：5～15分

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豚ロース肉とプチトマトの煮込み 2011/04/02 UP! (ID:b10915559)

玉ねぎとプチトマト、パプリカで作ったソースと豚肉、この組み合わせが大好きです。 豚はとんかつ用の厚めのロース肉を使うので、食べ応えがあり、...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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無水料理　ジャガイモの水分で作る新じゃがと新玉のパンケーキ　卵・牛乳も不要です♪ 2011/03/30 UP! (ID:b10908805)

子どもの頃、我が家に「プーさんのお料理読本」という料理本がありまして、繰り返し読んだ記憶があります。 しかし料理の写真があるわけでもなく、...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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デザート　バナナとリンゴのキャラメリゼ　ヨーグルトソースかけ 2011/03/30 UP! (ID:b10907351)

どこをどう見てもイチゴのパンナコッタが主役のデザートです（＾＾ｖ。 これはお客様が作って持ってきて下さったもの。 こちらのレシピから作られ...

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メイン　牛肉の赤ワイン煮　赤ワインだけで煮込みます 2011/03/30 UP! (ID:b10907131)

メインはリクエストいただいた牛肉の赤ワイン煮。 ガス火だけでどのくらい柔らかくなるか不安でしたが、1時間ほど弱火でコトコト煮込んだ牛肉はち...

人数：2人分 調理時間：1時間以上

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スープ　サトイモとレンコンのスープ 2011/03/29 UP! (ID:b10905416)

スープ皿の下になぜかフォークの影が・・・ そして自分用によそったので、スープ皿に対してスープの量が少ない！ お客様にはちゃんとよそったので...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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温菜　ホタルイカと菜の花のオリーブオイル蒸し　クスクス和え 2011/03/29 UP! (ID:b10903533)

春野菜の代表格菜の花と、菜の花と抜群の相性を見せるホタルイカの組み合わせです。 料理教室の前日は、しらかめさん（蕎麦屋さん）で菜の花とホタ...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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