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鶏肉・豚塊肉（生）の保存方法 レシピ

鶏肉・豚塊肉（生）の保存方法
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Kyokoさん
Kyokoさん
切り身魚に続き、生肉の保存方法です。いずれも魚の一塩と同じことを行います。塩を振って余分な水分を除く。余分な水分を除くのと同時に凝縮した旨みが加わります。鶏胸肉・もも肉とも、焼...
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分
  • (ID: b10883225)
  • 2011/03/20 UP!

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