トマトキューブのパンDEグラタン
料理紹介
自分で作ったキューブ食パンでアレンジしたひとつです。応用のきくブランチです。
材料
- キューブ食パン 2こ
- ほうれん草 40g
- しめじ 1/3パック分
- ツナ 小1缶
- 生クリーム 小さじ1
- アンチョビペースト 小さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- とろけるチーズ 適量
- パセリ 適量
作り方
- 1.
キューブ食パンの上の耳をカットし、外側7mmほどを残し、内側をくりぬく。底を破らないように注意。
- 2.
くりぬいたパンサイコロ状にカットし、バターで焼き、取り出す。野菜とツナを炒め、あらかじめ混ぜておいた調味料を加えて塩こしょうで味を調える。
- 3.
くりぬいたパンにサイコロ状のパンと具を入れてチーズをのせて210℃のオーブンで8〜10分焼成。パセリをふってできあがり!
- (ID: r2066)
- 2009/05/16 UP!