根曲がり竹（姫竹）の天ぷら レシピ

根曲がり竹（姫竹）の天ぷら
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つくる楽しみさん
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根曲がり竹（姫竹）は、千島笹（チシマザサ）の若竹です。歯ざわりが良く、孟宗竹などと違ってそれ程エグミが無いので、色々な料理にして食べられます。今回は定番に天ぷらにしました。
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  • (ID: b18039365)
  • 2019/06/13 UP!

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