紅鮭のいずし風 レシピ

紅鮭のいずし風
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つくる楽しみさん
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辛口の紅鮭を酢でしめ、大根や人参などの野菜と一緒に漬け込みました。本来のいずしは米麹を使い、1ヶ月くらい漬け込むのですが、今回は酢締めで漬け時間を短縮しました。
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  • 2015/11/15 UP!

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