サワークリーム入りのブルーベリーマフィン。

作り方

1. 1.

   ☆の粉類は合わせてふるう。牛乳とラム酒を合わせる。バターをクリーム状に混ぜ、蜂蜜、塩、サワークリーム、溶いた卵の順に混ぜる。
   

2. 2.

   粉の1/3を加えて混ぜ、半分の牛乳も加えて混ぜる。残りの粉の半分を加え混ぜ、残りの牛乳も加えて混ぜる。残っている粉を全部加え混ぜる。
   

3. 3.

   マフィン型に生地とブルーベリーを入れ、180度のオーブンで25〜28分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

材料は常温に戻しておく。粉を加えたらヘラでサックリ混ぜる。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/13091981

• (ID: r7770)
• 2010/04/05 UP!

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