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インドのパン、パラタ（paratha） レシピ

インドのパン、パラタ（paratha）
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きー。さん
きー。さん
ナンはイーストを使って発酵が必要ですが、パラタはチャパティと同じく発酵不要のインドの薄焼きパン。チャパティの生地をのばして油を塗り、折り畳んで薄くのばして焼いたものです。野菜を挟んだタイプ...
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  • (ID: b2451084)
  • 2010/02/21 UP!

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