エリンギとわかめの甘酢和え

作り方

1. 1.

   酢と砂糖を合わせて砂糖が溶けるまで火にかけ、冷ましておく。
   

2. 2.

   フライパンに大さじ2程度の水を入れて沸騰させ、薄切りにしたエリンギを加えて蓋をし、火が通るまで蒸し煮にする。
   

3. 3.

   エリンギ・水で戻したわかめ・（1）を混ぜ合わせたらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

水分が出やすいので、食べる直前に和えるのがオススメです。

記事のURL：http://yaplog.jp/koronkoron/archive/2143

• (ID: r8873)
• 2010/05/07 UP!

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