ほっこり温まる茶碗蒸し

作り方

1. 1.

   卵を攪拌させて、だし、調味料を加えてまぜる。
   

2. 2.

   器にエビ、しいたけを入れ、卵液をこしながらゆっくり泡立たないように入れる。花麩
   、干しエビを上に乗せる。
   

3. 3.

   鍋に器ん並べ、2cm高さの熱湯を注ぐ。中火で3,4分加熱後、弱火で12分加熱。
   

4. 4.

   揺らして、中心がプルプル揺れるようならOK。三つ葉を散らして出来上がり‼︎
   

ワンポイントアドバイス

だし汁はご家庭のものによるので適宜でよろしくお願いします。
写真は三つ葉無しです…笑

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• (ID: r862837)
• 2015/02/01 UP!

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