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本日の弁当: 完熟甘柿の酢豚 塩ゆでアスパラガス 人参の甘煮 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【完熟甘柿の酢豚】 1)豚もも肉を一口大にカッ...
本日の弁当: 鯖のハンバーグ 人参の甘煮 浅漬け ・赤パプリカ ・茄子 ししとうの塩炒め 玉子焼き 大葉 白米+もち麦ごはん 【鯖のハンバ...
本日の弁当: 新生姜の当座煮 焼き鮭 ほうれん草おひたし かぶの梅酢漬け 地海苔入り玉子焼き → 大葉 梅干 白米ごはん 【新生姜の当座煮...
本日の弁当: せりの大根餅 ごぼうとこんにゃくの山椒煮 → 二十日大根のレモンマリネ → ほうれん草おひたし 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん...
【苺すぶた】 1)豚肩ロース肉を一口大にカットして、 少量の醤油・紹興酒(=1:1)を揉み込み、 下味をつける。生姜と白ねぎをみじん切り に...
【酒粕豆乳グラタン】 1)人参と大根は薄くイチョウ切り に、玉ねぎも薄く櫛切り、白ねぎは 適当な長さに斜め切りにして、塩鮭 は角切りに。材料...
【ねぎと生姜や舞茸の雑炊】 1)生姜は千切りに、長ねぎを斜め にカット、舞茸は手で小さく裂いて おく。片栗粉小さじ1を同量の水で 溶き、生卵...
本日の弁当: 塩どり 二十日大根のレモンマリネ → 菜の花からし和え → きんぴらごぼう 玉子焼き 大葉 白米+押し麦ごはん 【塩どり】 1...
本日の弁当:芽キャベツ入り肉団子菜の花からし和え →人参の甘煮玉子焼き大葉人参の炊き込みご飯+豆苗【芽キャベツ入り肉団子】1)玉ねぎ1/4個...
本日の弁当:せりの大根餅きんぴらごぼうほうれん草おひたし玉子焼き大葉白米+押し麦ごはん【せりの大根餅】1)大根は、作る量にあわせて三分の二を...
本日の弁当:きのことブロッコリーの豆板醤炒め秋鮭の西京漬け焼き →かぶの梅酢漬け人参入り玉子焼き大葉銀杏(ぎんなん)ごはん【きのことブロッコ...
本日の弁当:ツナと筍の炒め煮ごぼうの山椒煮 →クレソンのナムル →茗荷の甘酢漬け →人参入り玉子焼き大葉木の芽白米+黒米ごはん【ツナと筍の炒...
本日の弁当:わらびと油揚げの含め煮ホタルイカの含め煮 →人参の甘煮 →玉子焼き大葉青豆ごはん →【わらびと油揚げの含め煮】1)アク抜きしたわ...
【魚介とひよこ豆のトマトソース煮】1)冷凍シーフードミックスを流水解凍、ひよこ豆の水煮缶を開けてしっかり水気を切って、にんにくと玉ねぎをみじ...
【あさりと菜の花の白ワイン蒸し】1)あさりは塩水につけ砂出ししたあと殻をしっかり洗う。にんにくと玉ねぎをみじん切りに、菜の花は適当な長さにカ...
本日の弁当:えびと椎茸のガーリック炒めれんこんと人参の煮物ほうれん草おひたし玉子焼き大葉梅干白米ごはん【えびと椎茸のガーリック炒め】1)えび...
本日の弁当:焼きぶり大根きんぴらごぼう二十日大根のレモンマリネ人参入り玉子焼き大葉むかごと人参の炊き込みご飯【焼きぶり大根】1)ぶりの切り身...
本日の弁当:焼き大根そぼろ煮人参入り玉子焼きほうれん草おひたし二十日大根のレモンマリネ →大葉梅干白米ごはん【焼き大根そぼろ煮】1)にんにく...
本日の弁当:こんにゃくのアヒージョ鶏ももの生姜焼き →二十日大根のレモンマリネ →ほうれん草おひたし人参入り玉子焼き大葉五穀米ごはん【こんに...